Edle Stücke für besondere Anlässe
Manche Stücke brauchen Zeit, Können und Geduld. Genau solche Stücke bereiten wir für Sie vor: gereift, geschnitten und beraten aus Meisterhand.
Dry Aged Beef
Am Knochen gereiftes Rindfleisch mit intensivem, nussigem Aroma und feiner Marmorierung. Auf Vorbestellung an der Theke, geschnitten nach Ihrem Wunsch.
Grillspezialitäten
Vom Tomahawk bis zum marinierten Grillbauch: Wenn bei Ihnen der Rost glüht, liefern wir das Beste dafür. Sagen Sie uns, was Sie vorhaben, wir stellen es zusammen.
Saisonales: Lamm und mehr
Zu den Festtagen bereiten wir Besonderes vor, etwa frisches Lamm zur Osterzeit. Was gerade Saison hat, erfahren Sie an der Theke und auf unserer Wochenkarte.
Vorbestellen lohnt sich
Edle Stücke sind naturgemäß begrenzt. Rufen Sie uns an oder kommen Sie an die Theke, dann besprechen wir Reifung, Gewicht und Zuschnitt, und Ihr Stück liegt zum Wunschtermin bereit.
